Direzione Lavoro Group S.p.A. (Aut. Min. N **** del 21/01/2019), Filiale di Salerno, ricerca per notevole struttura alberghiera sita a Buccino (SA): CUOCO/A DESCRIZIONE MANSIONE: La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della cucina della struttura e si occuperà della preparazione e della gestione delle attività di cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.
Nello specifico si occuperà di: Preparazione e cottura delle pietanze; Organizzazione e gestione delle attività di cucina; Preparazione degli ingredienti e delle materie prime; Gestione e controllo delle materie prime; Cura e presentazione dei piatti; Organizzazione delle linee di cucina; Collaborazione con il personale di sala e con il resto della brigata; Rispetto delle tempistiche di preparazione e del servizio; Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli spazi e delle attrezzature di cucina; Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
REQUISITI: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco,



preferibilmente maturata all'interno di strutture alberghiere o ristorative; Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP; Capacità di lavorare in autonomia e in team; Buone capacità organizzative e di gestione delle tempistiche; Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità; Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.
LUOGO DI LAVORO: Buccino (SA) ORARIO DI LAVORO: Full time, 6 giorni su 7, 8 ore al giorno.
RETRIBUZIONE: Commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.Lgs.
****** e il Regolamento UE n.
********.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: TURISMO - Catene Alberghiere Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Cuoco/Cuoca (Salerno)
🏢 DIREZIONE LAVORO GROUP
📍 Salerno