Economo/a Ristorante in zona Fontana di Trevi ricerca personale amministrativo qualificato con preferibile esperienza pregressa, disponibilità immediata La persona selezionata dovrà occuparsi, in autonomia, delle seguenti mansioni: - gestione completa del magazzino: ricezione merci, controllo qualità e quantità, registrazione e aggiornamento delle giacenze.
- approvvigionamento e acquisti di tutte le forniture necessarie (food & beverage, attrezzature, materiali operativi), con attività di scouting fornitori e negoziazione delle migliori condizioni economiche;
- monitoraggio dei consumi e ottimizzazione dell’inventario per garantire disponibilità costante dei materiali riducendo sprechi e costi non necessari;
- gestione delle procedure di stoccaggio secondo gli standard igienico-sanitari e le norme HACCP;
- coordinamento con i reparti interni (Cucina, Sala) per assicurare tempestività nelle forniture e supporto operativo;
- redazione di report periodici su consumi,



costi, differenze inventariali e proiezioni di spesa;
- supervisione dei processi di ordine, ricevimento e controllo fatture, in collaborazione con l’amministrazione;
- cura del rapporto con i fornitori, monitorando puntualità, qualità del servizio e conformità delle consegne;
- proposta di soluzioni migliorative per l’efficienza dei processi di approvvigionamento e gestione scorte;
Requisiti richiesti: - diploma di Scuola Secondaria di II Livello / Laurea in Economia;
- ottimo utilizzo dei principali strumenti informatici e del pacchetto Office;
- capacità di problem solving;
- capacità organizzative ed attitudine al lavoro di gruppo;
Ulteriori informazioni: - assunzione diretta in azienda;
- Full-time 40h settimanali;
Sede di lavoro: Di persona

📌 Economo (Roma)
🏢 Trevi Garage
📍 Roma