Entremetier | Chef de Partie (m/w/d) März 2027 bis Januar 2028 Küche Vollzeit m/w/d Wir suchen einen Entremetier | Chef de Partie, der seine Station nicht nur führt, sondern lebt. Bei uns bist du nicht „irgendwo in der Küche“ – du bist der Boss deiner Partie. Dein Reich, dein Stil, dein Signature. Du bringst nicht einfach Teller raus – du schickst kleine Kunstwerke auf die Reise. Du hast den Überblick, den Anspruch und den richtigen Drive, wenn’s rund geht. Kurz gesagt: Du kochst nicht einfach. Du lieferst ab. Jeden Abend. Für jeden Gast. Mit Herz, Tempo und richtig viel Geschmack. Ab März 2027 suchen wir genau dich! Deine Aufgaben Dein Posten, deine Bühne – eigenständige Organisation und Verantwortung für den Entremetier-Posten. Beilagen & Gemüse mit Wow-Faktor – Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und weiteren Beilagengerichten auf höchstem Niveau. Suppen, Saucen & Co. – je nach Küchenorganisation unterstützt du bei der Zubereitung weiterer Komponenten unseres Menüs. Mise en Place im Griff – du bereitest deinen Posten perfekt vor und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Abendservice. Qualitäts-Hüter – Geschmack, Optik, Frische und unsere Qualitätsstandards hast du immer im Blick. Teamplayer am Herd – du arbeitest Hand in Hand mit Küchenchef, Sous-Chef und den anderen Posten. Sauberkeits-Profi – Hygiene, Ordnung und ein sauberer Arbeitsplatz sind für dich selbstverständlich. Ideengeber willkommen – eigene Ideen und Kreativität? Sehr gerne! Bei uns darfst du dich einbringen. Das wünschen wir uns von Dir: Saubere,



strukturierte Arbeitsweise mit viel Liebe zum Detail Verlässlichkeit & Pünktlichkeit – auf dich kann man sich verlassen Teamgeist & Kollegialität – gemeinsam läuft’s einfach besser Mitdenken & Eigeninitiative – du siehst, was fehlt, bevor es fehlt Freude am Umgang mit Menschen – herzlich, aufmerksam und präsent Lust auf Abwechslung – du fühlst dich in verschiedenen Bereichen wohl Das erwartet Dich bei uns: Teil der Piris People: Rund 100 echte Charakterköpfe, Strahlemenschen und Teamplayer – eine Familie, zwei Hotels, unendlich viele besondere Momente. Flexibilität, die zu deinem Leben passt: Wahl zwischen 5-, 5,5- oder 6-Tage-Woche – so, wie es für dich am besten passt. Wohnen? Easy. Auf Wunsch Unterkunft direkt im Hotel oder im Mitarbeiterhaus (nur 5 Gehminuten entfernt). Genuss inklusive: Kostenlose Verpflegung 3x täglich im Club House – Frühstück, Mittag- und Abendessen. Mehr als nur ein Job: Gemeinsame Ausflüge, interne & externe Weiterbildungen, persönliche Entwicklung – wir investieren in dich. Richtig starke Ermäßigungen: 30–50 % Rabatt im eigenen Betrieb und bei ausgewählten Partnerhotels. Führung, die wirklich da ist: Wertschätzung, klare Strukturen, regelmäßige Feedbackgespräche, offener Austausch – weil gute Zusammenarbeit kein Zufall ist. Bereit, mit uns durchzustarten? Dann schick uns Deine Bewerbung und erzähle uns, warum Du in unserem Team nicht fehlen darfst! Melde Dich – wir freuen uns auf Dich! Unternehmen: Piris Places - Stay. Meet. Feel. Südtirol Standort: Piris Jagdhof | DolceVita Adventure Experience Abteilung: Küche Ansprechperson: Dagmar Gruber | Julian Pirhofer E-Mail Adresse: Gehalt: ab € 2.800 brutto pro Monat inklusive 13. und 14. Monatsgehalt sowie Abfertigung (Berechnungsgrundlage Vollzeit bei 42,5 h). Und weil ein Gehalt zu dem passen sollte, was du mitbringst: Je nach Ausbildung, Erfahrung und Kompetenzen ist nach oben natürlich noch Luft.

📌 Entremetier | Chef de Partie (m/w/d) (Laces)
🏢 Piris Places – Stay. Meet. Feel. Südtirol
📍 Laces