WE ARE HIRING CAPO PARTITA AI SECONDI (m/f/d) Hotel ANDER – Brunico Inizio lavoro: 25 novembre 2026 Per rafforzare il nostro team di cucina, a partire dal 25 novembre 2026, siamo alla ricerca di un/una Capo Partita ai Secondi motivato/a, affidabile e con esperienza nella gestione autonoma della partita.

All’ANDER proponiamo una cucina tipica tirolese interpretata in chiave moderna, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alla stagionalità e a una presentazione contemporanea. Cosa offriamo Posto annuale 5 giorni lavorativi a settimana Ambiente di lavoro professionale e vivace Cucina moderna e ben organizzata Possibilità di crescita professionale Spazio per contribuire con le proprie idee alla nostra proposta gastronomica Condizioni economiche da concordare in base all’esperienza Cosa cerchiamo:



Esperienza pregressa come Capo Partita ai Secondi o in una posizione analoga Ottima conoscenza della preparazione e cottura di carni, pesce e relativi contorni Capacità di gestire in autonomia la partita dei secondi, dalla mise en place al servizio Precisione nella gestione delle cotture e attenzione all’impiattamento Buona organizzazione anche durante servizi ad alta intensità Passione per la cucina tirolese e altoatesina, con apertura verso interpretazioni moderne Attenzione alla qualità, alla pulizia e ai dettagli Spirito di squadra, affidabilità e voglia di crescere Interessato/a? Inviaci la tua candidatura e raccontaci brevemente la tua esperienza.

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📌 Chef de partie - Secondi (m/f/d) (Italia)
🏢 Hotel Restaurant ANDER
📍 Italia