GEMOS, società cooperativa con sede a Faenza (RA), operante nel settore della ristorazione collettiva e del catering e banqueting, ricerca n. 3 ISPETTORI/ISPETTRICI TERRITORIALI PER LA FILIALE ROMAGNA e BOLOGNA , da adibire rispettivamente all'area nord Romagna (Faenza, Castel Bolognese, Imola ecc) e all'area Sud Romagna (Cesena e Rimini e dintorni) e area Bologna.
Missione del ruolo: E' preposto/a al controllo e alla gestione dei centri di cottura dell'area di competenza, nel rispetto delle direttive, del capitolato d'appalto, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.
Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la tempestivo rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.
Responsabilità principali: Sovrintende all'attività dei/delle responsabili dei centri di cottura dell'area di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d'appalto ecc.
Analizza i dati e il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati dei centri di cottura dell'area di competenza
Propone soluzioni migliorative relative alla produzione, al fine del raggiungimento degli obiettivi
Assicura e vigila sul rispetto della turnistica ed interviene sugli orari del personale qualora necessario, supportando la copertura del servizio
Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
Affianca e supporta il/la responsabile dei centri di cottura e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
Garantisce la presenza ed il presidio quotidiano nei centri cottura assegnati.
Competenze richieste: Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
Conoscenze di organizzazione del personale
Padronanza del pacchetto Office, internet ed e-mai
📌 Ispettore/Ispettrice territoriale ristorazione collettiva (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia