Un importante gruppo italiano del food retail, in forte espansione internazionale, cerca un Global Chief Operations Officer con sede a Milano. Obiettivo del ruolo La persona sarà responsabile di strutturare e rendere scalabile il modello operativo globale, garantendo efficienza, qualità, redditività e una customer experience coerente in tutti i mercati internazionali, con piena responsabilità delle operations internazionali.
Responsibilities
Gestire le operations globali di store diretti, franchising e joint venture. Definire e implementare processi, procedure e standard operativi replicabili. Monitorare KPI operativi e finanziari, trasformando i dati in azioni di miglioramento. Ottimizzare performance dei punti vendita Migliorare organizzazione, staffing e produttività dei negozi. Gestire e ottimizzare supply chain, logistica e approvvigionamenti internazionali. Garantire standard di qualità, sicurezza alimentare e compliance. Rafforzare il controllo e la governance di franchisee e partner. Supportare l'espansione internazionale valutando nuovi mercati e nuove aperture.




Your Profile
Esperienza consolidata in QSR, food retail, ristorazione organizzata o retail multi-site. Gestione di reti multi-store e multi-country. Responsabilità diretta di P&L;, operations, aperture e processi di standardizzazione. Esperienza con modelli diretti, franchising e joint venture. Preferibile esposizione ai mercati europei e statunitensi. Solide competenze finanziarie e nell'analisi dei KPI. Robusto focus su marginalità, food cost e labour cost. Leadership pragmatica e operativa ("hands-on"). Inglese fluente.
Disponibilità a frequenti trasferte internazionali. In sintesi, si tratta di una posizione da COO internazionale con forte orientamento alle operations, ideale per un manager proveniente da grandi realtà della ristorazione o del food retail, capace di standardizzare processi, migliorare la redditività e supportare la crescita globale dell'azienda. Non potremo prendere in considerazio

📌 Chief international growth officer (Italia)
🏢 Anonymous
📍 Italia