PASTICCERE/ PASTICCERE JUNIOR Inserimento stabile presso prestigioso Hotel a Cortina d’Ampezzo Un prestigioso Hotel di Cortina d’Ampezzo ricerca PASTICCERI, anche Junior da inserire stabilmente nel proprio organico. L'opportunit non è stagionale e prevede un inserimento diretto all'interno di una struttura alberghiera di alto livello. Attivit principali Preparazione degli alimenti: supportare il Pastry Chef nella preparazione e realizzazione di dessert, torte, pasticceria, dolci, garantendo qualit costante ed eccellenza in ogni prodotto. Gestione degli ingredienti: assicurare che tutti gli ingredienti utilizzati in pasticceria siano correttamente conservati, etichettati e organizzati. Preparare gli ingredienti per la lavorazione, incluse operazioni di taglio, porzionatura e pesatura. Mantenimento degli standard igienici: rispettare rigorosamente le norme igienico-sanitarie e di sicurezza in conformit agli standard HACCP, alle normative e alle procedure interne della cucina. Attivit di pulizia: mantenere puliti e ordinati gli ambienti di cucina, compreso il lavaggio delle stoviglie, la pulizia delle superfici e la corretta sanificazione delle attrezzature. Collaborazione con il team: lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina, contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo ed efficiente. Adattabilit : adattarsi alle peculiarit e alle sfide operative di una cucina dinamica, garantendo sempre elevati standard qualitativi. Cura della persona: mantenere costantemente i più alti standard di igiene personale (unghie corte e pulite, capelli e barba curati, lavaggio frequente e accurato delle mani, utilizzo di superfici di lavoro pulite, ecc.). Requisiti Esperienza comprovata di almeno 1-2 anni in una cucina strutturata, preferibilmente in ristoranti di alto livello o fine dining. Costituisce titolo preferenziale l'esperienza presso hotel di lusso. Preferibile formazione professionale in ambito culinario o certificazioni equivalenti. Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria,



degli ingredienti, delle attrezzature e delle procedure operative. Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualit del prodotto finale. Buone capacit di gestione del tempo, organizzazione e individuazione delle priorit , anche in situazioni di pressione. Ottime capacit comunicative e relazionali per collaborare efficacemente con il team di cucina e il restante personale. Capacit di adattarsi alle sfide di lavorare in un hotel di lusso 5 stelle di nuova apertura e operativo tutto l'anno. Capacit di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire situazioni ad alta intensit operativa. La conoscenza della lingua inglese, oltre all'italiano, costituisce un plus. Possesso del diritto legale a lavorare in Italia. Contratto e benefit Contratto diretto con l'hotel nel rispetto del CCNL Turismo Confcommercio (H052). Retribuzione annua lorda competitiva compresa tra 23.000 € e 24.200 € di RAL, oltre ai seguenti vantaggi: Alloggio per i non residenti in una nuova staff house con vista sulle montagne. Vitto garantito per i dipendenti anche nei giorni di riposo. Formazione continua a 360 e percorsi di crescita professionale. Fondo sanitario integrativo. Divise personalizzate e servizio gratuito di lavanderia esterna. Lavanderia disponibile nella staff house per gli indumenti personali. Servizio navetta aziendale dalla staff house all'hotel e viceversa. Tutti i CV devono essere inviati corredati dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). L'offerta di lavoro è rivolta anche alle categorie protette iscritte alle liste di collocamento mirato ai sensi dell'Art. 1 e dell'Art. 18 della Legge 68/99 ed è aperta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto delle Leggi 903/77, 125/91 e 198/2006, garantendo pari opportunit ed evitando qualsiasi forma di discriminazione diretta o indiretta basata su genere, razza, et , disabilit o orientamento sessuale. ???? ???? 0437 943753 Candidati ora! Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 vetrinabakeca

📌 PASTICCERE CORTINA (Cortina d'Ampezzo)
🏢 Manpowergroup
📍 Cortina d'Ampezzo