Per il nostro Hotel Gardenia di Cermenate cerchiamo una persona da inserire subito come Lavapiatti / Addetto/a Pulizie , a supporto della cucina e degli spazi comuni della struttura.
Come è fatta la giornata
Il lavoro ha due metà: le pulizie degli spazi comuni dell'hotel nella fascia diurna e il lavaggio in cucina durante il servizio serale , indicativamente dalle 18:00 alle 22:00 (il sabato fino alle 23:30 circa). Si lavora su turni, con disponibilità su weekend e festivi .
Il ruolo
Tenere la cucina in condizione di lavorare: stoviglie e attrezzature sempre pulite e disponibili, zona lavaggio a norma, chiusura fatta bene. E gli spazi comuni dell'hotel in ordine, perché è la prima cosa che vede l'ospite. Il ruolo ha un turno suo e una checklist sua, ed è la figura che chiude la cucina. Ti chiediamo flessibilità : nelle serate di punta, durante gli eventi e quando la squadra ha bisogno, si dà una mano dove serve — in cucina, sulle pulizie, tra le due sedi. Cerchiamo una persona che lo faccia volentieri, non a malincuore. Chi si distingue qui,



da noi diventa Commis di cucina — è un percorso che abbiamo già fatto fare.
Cucina e lavaggio
- Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili
- Rifornimento continuo della linea durante il servizio
- Pulizia e sanificazione di attrezzature, superfici e zona lavaggio
- Gestione dei rifiuti e raccolta differenziata
- Supporto ai carichi merce
- Chiusura della cucina secondo checklist
- Supporto alla brigata nelle preparazioni semplici, quando richiesto

Pulizie e spazi comuni
- Pulizia e riordino degli spazi comuni dell'hotel e delle aree di servizio
- Rispetto degli standard aziendali di igiene e sanificazione
- Compilazione delle schede di sanificazione di competenza (ti formiamo noi)

Le due sedi — te lo diciamo subito, esplicito
Il gruppo ha due poli: Cermenate e Brunate (Lago di Como). La tua sede principale è Brunate, ma una parte dei turni si svolge regolarmente a Cermenate , secondo la programmazione settimanale c

📌 LAVAPIATTI | ADDETTO/A PULIZIE Cucina e Spazi Comuni | Brunate (Como)
🏢 Smart Family Hotel
📍 Como