Descrizione
Siamo alla ricerca di un Operaio di Cantina / Cantiniere da inserire nel nostro team per supportare le attività di trasformazione dell'uva, produzione e vinificazione, gestione delle vinacce e imbottigliamento del vino.
La risorsa lavorerà a stretto contatto con il personale di cantina, contribuendo alle diverse fasi del processo produttivo e garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard di sicurezza e igiene.
Principali mansioni
- Gestione delle vinacce: svuotamento dei tini, movimentazione e pressatura delle vinacce (bucce e semi residui dopo la svinatura) mediante torchi e presse meccaniche.
- Produzione e vinificazione: supporto alla ricezione dell'uva, pigiatura, gestione e controllo dei processi di fermentazione, travasi e monitoraggio delle vasche.
- Imbottigliamento ed etichettatura: conduzione e controllo dei macchinari della linea di confezionamento, lavaggio delle bottiglie, riempimento, tappatura ed etichettatura.
- Sanificazione: lavaggio e disinfezione di vasche, botti, pavimenti, attrezzature e aree di lavoro secondo le procedure aziendali.




- Movimentazione dei materiali: gestione e spostamento di uva, vinacce, bottiglie e materiali necessari alla produzione.
- Pulizia e ordine: mantenimento degli ambienti e delle attrezzature di cantina in condizioni di efficienza e sicurezza.

Requisiti
- Buona manualità e predisposizione al lavoro pratico.
- Attenzione e rispetto delle norme di sicurezza, in particolare durante l'utilizzo di presse, torchi, coclee e altri macchinari.
- Disponibilità a svolgere un lavoro fisico e vivace.
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in squadra.
- Gradita esperienza pregressa in cantina, aziende vitivinicole, alimentari o altri contesti produttivi.
- Costituisce titolo preferenziale la conoscenza delle principali operazioni di vinificazione e imbottigliamento.

ORARIO DI LAVORO: full time su giornata, dal Lunedì al Venerdì
INQUADRAMENTO:
- Qualifica: Operaio
- CCNL Alimentari Industria
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📌 Operaio addetto alla produzione (Valle d'Aosta)
🏢 Adecco Talent Attraction
📍 Valle d'Aosta