CHI SIAMO Famoso per aver introdotto la cultura dei
cocktail bar a Parigi nel 2007, il gruppo Experimental ridefinisce
l’ospitalità proponendo cocktail bar innovativi e hotel di charme
in tutta Europa e oltre. Le destinazioni si sono diversificate nel
corso degli anni, dalle capitali europee come Roma, Parigi e
Londra, a luoghi più stagionali come Comporta, Ibiza o Minorca per
l’estate, o le piste da sci di Verbier e Val d’Isère per l’inverno.
Il gruppo possiede inoltre strutture a Porto, Venezia, New York,
Biarritz e nelle Cotswolds. I nostri luoghi unici offrono un mix di
design, creatività e servizio eccezionale, con nuove aperture
all’orizzonte. IL PALAZZO EXPERIMENTAL Il Palazzo Experimental
offre 32 camere e suite elegantemente arredate da Dorothée
Meilichzon, oltre a un ampio giardino interno con vista su un
canale tranquillo. L'hotel dispone di tre magnifici ingressi dal
Canal Della Giudecca: uno conduce al ristorante L’Adriatica, un
altro alla reception e il terzo all'Experimental Cocktail Club, il
recente signature bar del gruppo dopo quelli di Parigi e Londra.



IL
RUOLO Lo/la Chef de Partie è responsabile della preparazione e
dell’invio dei piatti della propria partita, nel rispetto degli
standard di qualità e igiene, contribuendo così a offrire
un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri clienti. Le vostre
missioni saranno le seguenti: Preparazione delle basi e delle
lavorazioni preliminari, Realizzazione delle ricette seguendo le
schede tecniche, Preparazione dei piatti in base al menù e alle
richieste specifiche, Controllo delle preparazioni (assaggio,
analisi e correzione), Stoccaggio delle materie prime secondo le
modalità previste dalla struttura, Ricezione e controllo
quantitativo e qualitativo delle consegne, Applicazione delle norme
igienico-sanitarie e di sicurezza vigenti, Utilizzo di un
abbigliamento professionale conforme alla normativa in materia di
igiene e sicurezza. CHI SEI Avete maturato un'esperienza
significativa come Chef de Partie o i

📌 Chef de partie M/F (Padova)
🏢 Experimental
📍 Padova