Chi siamo
Borgo San Felice Resort è un esclusivo resort 5 stelle immerso nel cuore del Chianti Classico. Nato dal recupero di un antico borgo medievale toscano, il complesso comprende eleganti strutture ricettive, una prestigiosa cantina, una storica tenuta agricola e il ristorante Poggio Rosso, insignito di Stella Michelin. Borgo San Felice fa parte del Gruppo Allianz, tra i principali leader mondiali nei servizi assicurativi e finanziari.
I nostri valori
Mettiamo le persone al centro, promuovendo eccellenza, autenticità, sostenibilità, rispetto del territorio e crescita professionale. Crediamo nella collaborazione, nell’innovazione e nella creazione di esperienze memorabili per i nostri ospiti.

Descrizione Mansione
In qualità di Chef de Rang, la risorsa avrà la responsabilità di supportare il team di sala per garantire costantemente un servizio impeccabile ai nostri ospiti. Risponderà direttamente al Restaurant Manager.
Servizio e Cura dell’Ospite
• Offrire consulenza professionale e un'assistenza curata nei minimi dettagli agli ospiti.
• Gestire il servizio professionale di cibi e bevande.





Gestione Operativa del Rang
• Garantire lo svolgimento fluido del servizio nel proprio rango, nel pieno rispetto degli standard di qualità dell'azienda.
• Curare e predisporre la mise en place richiesta.

Supporto Gestione ed Eventi
• Supportare la direzione del ristorante nello svolgimento delle attività quotidiane.
• Collaborare alla preparazione e alla gestione di eventi speciali.

Standard Igienico-sanitari
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e mantenere la pulizia degli spazi in conformità con le linee guida HACCP.

Requisiti essenziali
• Ottima conoscenza (parlata e scritta) della lingua italiana e della lingua inglese.
• Pregressa esperienza nel reparto Food & Beverage, preferibilmente in contesti di lusso/alta gamma
• Automunito
• Ottime capacità organizzative
• Capacità di lavorare in team
• Adattabilità e flessibilità
• Resistente orientamento all'ospite, eccellenti

📌 Chef de Rang STAGIONE 2027 (Castelnuovo Berardenga)
🏢 Borgo San Felice Resort
📍 Castelnuovo Berardenga