La società Hotel Group Management, operante nel settore della gestione turistico ricettiva, è alla ricerca di un aiuto cuoco per una delle strutture che gestisce a Narni.

Principali mansioni:

- Preparazione della mise en place e lavorazione delle materie prime

- Supporto allo chef nella preparazione, cottura e impiattamento dei piatti durante il servizio

- Gestione di una o più partite sotto la supervisione dello chef

- Cura del set-up, della manutenzione, della pulizia e del riordino delle postazioni di lavoro

- Corretta conservazione e stoccaggio delle materie prime

- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

- Collaborazione con il resto della brigata per il regolare svolgimento del servizio

Per la posizione sono richiesti i seguenti requisiti:

- Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione (titolo preferenziale)

- Almeno 2 anni di precedenti esperienze documentabili in ristorante e/o alberghi nella qualifica di aiuto cuoco o commis di cucina (preferenziale)





- Conoscenza delle tecniche di base della cucina e dei principali metodi di cottura

- Passione per la cucina e rispetto della tradizione culinaria locale

- Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio

- Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità

- Buona resistenza allo stress

- Automunito (la struttura non è servita adeguatamente dai mezzi pubblici)

Si offre:

- Lavoro per servizio cena 6 su 7 ed un solo servizio pranzo

- Possibilità di sostituzione per giorno o giorni liberi

- Retribuzione mensile di € 1.300 netti

- Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 2 anni (Preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Aiuto cucina no alloggio (Italia)
🏢 Hotel group management
📍 Italia