Ristorante/ Enoteca è alla ricerca di un Cuoco esperto da inserire nel proprio team, con comprovata esperienza nella cucina romana tradizionale e nella cucina di pesce.
La figura ricercata dovrà essere autonoma nella gestione della cucina e nella preparazione delle principali portate, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard del locale.
Requisiti
- Esperienza comprovata come cuoco;
- Ottima conoscenza della cucina romana tradizionale;
- Esperienza nella preparazione e lavorazione del pesce;
- Autonomia nella gestione della propria partita;
- Conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime;
- Attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
- Capacità di lavorare in squadra anche in situazioni di robusto affluenza;
- Serietà, puntualità e professionalità.
Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
📌 Cuoco (Roma)
🏢 Pscc 2012
📍 Roma
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