Prestigiosa azienda italiana specializzata nella ricerca, sviluppo e produzione di soluzioni biotecnologiche naturali ci ha incaricati della Ricerca e Selezione di una figura Tecnico-Commerciale nelle regioni del Veneto, Friuli e della Romagna.

La persona selezionata avra la responsabilita di sviluppare nuove opportunita di business sul territorio assegnato ponendosi come riferimento tecnico per i Clienti sui processi di trasformazione del latte. Supportera i Clienti nell'ottimizzazione delle performance produttive analizzando i requisiti e le criticita di processo e proponendo soluzioni in grado di migliorare resa, stabilita, qualita del prodotto finito e ripetibilita industriale. Riportando al Technical & Sales Director Italia contribuira al raggiungimento degli obiettivi di budget attraverso competenza tecnica, customizzazione dell'offerta e misurabilita dei risultati. Sara in grado di gestire e finalizzare trattative commerciali con Clienti chiave e Distributori individuando segmenti target ad alto potenziale e nuove opportunita di mercato.

Attivita:

- Definire ed eseguire la strategia commerciale concordata, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di budget e la crescita del business nelle aree assegnate;
- Incrementare i volumi e i valori di vendita, agendo sull'acquisizione di nuovi Clienti;
- Pianificare le visite presso i Clienti con copertura della zona assegnata e gestione efficace della relazione;
- Migliorare le attivita dell'area commerciale (distributori e agenti) mediante visite congiunte presso i Clienti;
- Analizzare i processi produttivi dei Clienti (ricevimento latte, standardizzazione, acidificazione, coagulazione, sineresi, salatura, maturazione) per individuare le criticita e migliorare la qualita;




- Supportare la selezione e l'impiego di fermenti lattici mesofili e termofili, enzimi e coadiuvanti tecnologici in funzione del prodotto e degli obiettivi di processo;
- Affiancare i Clienti nella definizione e conduzione di prove applicative e test industriali, valutando parametri quali curve di acidificazione, resa casearia, struttura della cagliata, sviluppo aromatico, difetti tecnologici e shelf-life;
- Collaborare con i reparti produzione e qualita dei Clienti nell'interpretazione dei risultati analitici e nella definizione di azioni correttive;
- Interfacciarsi con le funzioni interne (R&D, Qualita e Produzione) per studi di fattibilita applicativa, ottimizzazione delle soluzioni e gestione di richieste tecniche complesse;
- Partecipare a fiere di settore, locali e internazionali, contribuendo allo sviluppo di contatti e nuove opportunita commerciali.

Requisiti:

- Diploma caseario e/o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini);
- Esperienza di almeno 3 anni in ambito lattiero-caseario in un ruolo tecnico o tecnico-commerciale;
- Conoscenza di fermenti lattici, enzimi e coadiuvanti tecnologici nella lavorazione del latte;
- Comprensione dei principali processi di trasformazione del latte (formaggi duri, freschi, molli e stagionati; yogurt e latti fermentati);
- Organizzazione e gestione autonoma delle attivita sul territorio.

Sede di lavoro: Veneto, Friuli e Romagna

Si prevede contratto di dipendenza a tempo indeterminato in una realta leader di settore e riconosciuta per la qualita dei prodotti offerti.

CarusiHR & Co. S.r.l., Societa di Ricerca e Selezione di Personale Qualificato (Aut. Min. 7/12/2018 Prot. n° 0000153). I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere su l'informativa sulla privacy (art. 13, Regolamento UE 679/2016).

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📌 Technical Sales Manager - Biotecnologia Alimentare (Padova)
🏢 CarusiHR Srl Unipersonale
📍 Padova