ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI CAKE DESIGN ORGANIZZATO A FORMIGINE (MO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni)

PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 18 GENNAIO 2027

SCHEDA TECNICA

- Durata: 16 ore - Lezioni: 4
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
- Docenti: Pasticceri / Cake Designer di professione.
- Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.

DESCRIZIONE
Il corso pratico di Cake Design e pensato per chi desidera avvicinarsi al mondo della decorazione di torte in modo creativo e coinvolgente. Attraverso lezioni pratiche, i partecipanti apprenderanno le tecniche base per realizzare e decorare torte personalizzate, utilizzando pasta di zucchero (PDZ), creme e strumenti specifici del cake design.
Durante il percorso verranno affrontate tutte le fasi della preparazione: dalla realizzazione del pan di Spagna alla farcitura, dalla stuccatura alla ricopertura, fino alla creazione di decorazioni floreali e soggetti a tema. Il corso si concludera con la decorazione di una torta su base in polistirolo.

A CHI È RIVOLTO
Il corso e rivolto a operatori del settore, principianti, aspiranti pasticceri e a tutti coloro che desiderano apprendere i fondamenti del cake design e della lavorazione della pasta di zucchero.
Il percorso formativo e adatto sia a chi intende acquisire competenze pratiche da spendere in ambito competente, con possibilita di inserimento lavorativo presso laboratori di pasticceria, panifici,



servizi di catering e aziende del settore dolciario, sia a chi desidera avvicinarsi al cake design per passione personale o come hobby creativo. Non sono richieste competenze pregresse.

CONTENUTO (16 ore, 4 lezioni)

- 1° lezione: Creazione torta - realizzazione pan di spagna, farcitura, stuccatura e ricopertura
- 2° lezione: Realizzazione soggetti in PDZ - fiori
- 3° lezione: Realizzazione soggetti in PDZ - soggetti a tema
- 4° lezione: Torta a tema - ricopertura base di polistirolo e decorazione

OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di:

- Realizzare le basi di una torta decorata;
- Preparare e assemblare pan di Spagna e farciture;
- Applicare le tecniche di stuccatura e ricopertura con pasta di zucchero;
- Modellare semplici decorazioni floreali e soggetti tematici in PDZ;
- Decorare una torta a tema in autonomia;
- Utilizzare correttamente gli strumenti base del cake design.

QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornira tutti i dettagli del corso, ti dara le informazioni sulle modalita, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

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📌 Corso pratico di cake design a Formigine (MO)(MOFOCK)
🏢 Progetto PerFormare
📍 Formigine