la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per notevole cliente della ristorazione collettiva
UN/A CAPO CUOCA/O
LUOGO DI LAVORO: FORLì
ORARIO TEMPO COMPLETO dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo nella fascia oraria dalle 6.30 alle 14.30
La risorsa si occuperà di:
Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio, organizzazione dei turni
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
Coordinamento del il team
Ral offerta: 33-37k in base all'esperienza
Requisiti
La risorsa deve aver maturato esperienza nella gestione di medio centro cottura (3000 pasti al giorno).
📌 Capo Cuoco/a Bontavola Forlì
🏢 Nessun nome
📍 Forlì
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