Responsabilità:Supervisione della preparazione di piatti caldi e freddi, rispettando le ricette ufficiali.Controllo delle fasi di cottura per panini, pizze, primi e secondi piatti.Gestione del banco, con attenzione a ordine, sicurezza e flusso operativo.Organizzazione del packaging per la vendita diretta.Accoglienza clienti basata su professionalità, cortesia e rapidità.Applicazione rigorosa di protocolli HACCP e norme di sicurezza alimentare.Pulizia e manutenzione delle postazioni e delle attrezzature.Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. In veste di responsabile di sezione, la figura avrà a carico:Gestione del patrimonio merci e controllo di settoreOrganizzazione delle attività di reparto e ottimizzazione delle risorseCoordina degli ordini di replenishmentGestione del team (~10 figure): delega,



supervisione operativa e valorizzazione delle performancePianificazione e ottimizzazione dei turniProfilo ideale:Indipendenza operativa e spirito di collaborazioneFacilità di relazione con il pubblico e gestione delle dinamiche di salaManualità accurata e precisione esecutivaOttime capacità comunicative e problem solvingResistenza operativa e mantenimento della qualità in fasi ad alto caricoDisponibilità a turnistica flessibile, inclusi weekend e festivitàPrecedente esperienza in ruoli di coordinamento nel settore GDO/MDOInquadramento: Commercio - H011 | Orario: Full time | Retribuzione: 30.000€ - 35.000€Dettagli opportunitàSe sei una persona precisa, affidabile e con spiccata propensione al cliente, questa posizione fa per teIper La grande i offre un atmosfera di lavoro stimolante, con concrete opportunità di carriera e crescita. xysqume Ci vediamo in IperLa selezione è rivolta a candidati di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Le candidature devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dati personali e saranno gestite nel rispetto del D. Lgs. 196/03.
Responsabile Di Sezione Bar/Ga

📌 Responsabile Di Sezione Bar/Gastronomia (Montà)
🏢 Iper La Grande I
📍 Montà