Operatore Sala Controllo Luogo di lavoro: ComoPer azienda cliente del settore alimentare, ricerchiamo n°1 Operatore Sala Controllo. La risorsa si occuperà della supervisione dei processi automatizzati e della gestione operativa della linea, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare. Responsabilità PrincipaliSupervisione e Controllo: monitoraggio continuo degli impianti di produzione alimentare tramite pannelli di controllo per garantire la conformità dei prodotti agli standard aziendali.Sanificazione: esecuzione delle procedure di lavaggio e sterilizzazione degli impianti nel pieno rispetto dei protocolli igienico-sanitari.Gestione Materie Prime: Ricevimento merci, prelievo campioni per controllo qualità, pesatura degli ingredienti secondo ricetta (amidi, zucchero, cacao, panna, aromi, latte) e relativa movimentazione.Manutenzione di primo livello: intervento tempestivo in caso di anomalie o malfunzionamenti, collaborando attivamente con il team di manutenzione tecnica.Ordine e Sicurezza:



mantenimento della pulizia e del decoro del reparto secondo le norme HACCP e gli standard aziendali.Requisiti TecniciTitolo di Studio: Diploma di Perito Agrario, Chimico, Alimentare o formazione tecnica equivalente.Competenze Informatiche: Buona padronanza del Pacchetto Office. La conoscenza del software SAP costituisce un plus significativo.Esperienza: costituirà titolo preferenziale l'aver maturato esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario o alimentare complesso.Soft Skills e AttitudiniAutonomia: capacità di gestire la programmazione lavorativa in autonomia (previsto periodo iniziale di affiancamento, seguito da turni in solitaria).Problem Solving: prontezza operativa nella gestione degli imprevisti tecnici.Flessibilità: disponibilità rigorosa al lavoro su 3 turnazioni, inclusa la domenica notte (inizio turno ore 22:00).Affidabilità: precisione e senso di responsabilità nel seguire le ricette e le procedure di sicurezza.Si offre contratto in

📌 Operatore Sala Controllo (Como)
🏢 GiGroup H-7232
📍 Como