Entremetier | Chef de Partie (m/w/d) März 2027 bis Januar 2028 Küche Vollzeit m/w/d Wir suchen einen Entremetier | Chef de Partie, der seine Station nicht nur führt, sondern lebt. Bei uns bist du nicht „irgendwo in der Küche“ – du bist der Boss deiner Partie. Dein Reich, dein Stil, dein Signature. Du bringst nicht einfach Teller raus – du schickst kleine Kunstwerke auf die Reise. Du hast den Überblick, den Anspruch und den richtigen Drive, wenn’s rund geht. Kurz gesagt: Du kochst nicht einfach. Du lieferst ab. Jeden Abend. Für jeden Gast. Mit Herz, Tempo und richtig viel Geschmack. Ab März 2027 suchen wir genau dich Deine Aufgaben Dein Posten, deine Bühne – eigenständige Organisation und Verantwortung für den Entremetier-Posten. Beilagen & Gemüse mit Wow-Faktor – Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und weiteren Beilagengerichten auf höchstem Niveau. Suppen, Saucen & Co. – je nach Küchenorganisation unterstützt du bei der Zubereitung weiterer Komponenten unseres Menüs.



Mise en Place im Griff – du bereitest deinen Posten perfekt vor und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Abendservice. Qualitäts-Hüter – Geschmack, Optik, Frische und unsere Qualitätsstandards hast du immer im Blick. Teamplayer am Herd – du arbeitest Hand in Hand mit Küchenchef, Sous-Chef und den anderen Posten. Sauberkeits-Profi – Hygiene, Ordnung und ein sauberer Arbeitsplatz sind für dich selbstverständlich. Ideengeber willkommen – eigene Ideen und Kreativität? Sehr gerne Bei uns darfst du dich einbringen. Das wünschen wir uns von Dir: Saubere, strukturierte Arbeitsweise mit viel Liebe zum Detail Verlässlichkeit & Pünktlichkeit – auf dich kann man sich verlassen Teamgeist & Kollegialität – gemeinsam läuft’s einfach besser Mitdenken & Eigeninitiative – du siehst, was fehlt, bevor es fehlt Freude am Umgang mit Menschen – herzlich, aufmerksam und präsent Lust auf Abwechslung – du fühlst dich in verschiedenen Bereichen wohl Das erwartet Dich bei uns: Teil der Piris People: Rund 100 echte Chara

📌 Entremetier | Chef de Partie (Laces)
🏢 Piris Places – Stay. Meet. Feel. Südtirol
📍 Laces