Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un'idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.
Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d'Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità. Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali. Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.
Contesto e descrizione del ruolo : Per l'organico dell'Eight Hotels, si ricerca un/a Restaurant Manager con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni dal lunedì alla domenicaLa risorsa inserita coordinerà il team di sala assicurando un servizio efficiente e organizzato. Inoltre supervisionerà il servizio,



garantendo la qualità dell'esperienza degli ospiti e il buon funzionamento del reparto.
Responsabilità del ruolo: Tra le principali responsabilità rientrano: Coordinamento e supervisione del servizio di sala. Organizzazione dei turnazioni e predisposizione del planning. Coordinamento, formazione e affiancamento del team. Supervisione dell'accoglienza e dell'assistenza agli ospiti. Controllo degli standard di servizio e della qualità dell'esperienza. Gestione delle attività operative e delle esigenze del reparto. Coordinamento con cucina, ricevimento e gli altri reparti della struttura. Gestione di eventuali complaints. Gestione di briefing e debriefing con il reparto F&B.; Gestione e aggiornamento degli inventari e delle giacenze.
Requisiti richiesti:
Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lin

📌 Restaurant manager (Italia)
🏢 Solido Hotels
📍 Italia