Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione un/una CHEF DE RANG per ristorante di cucina italiana. La risorsa sarà inserita all'interno della brigata e avrà la responsabilità della gestione della propria rango/zona, assicurando un servizio curato, tempestivo e conforme agli standard qualitativi del ristorante. Lo/La Chef de Rang rappresenterà il principale punto di riferimento per i clienti nella propria area e lavorerà in collaborazione con il Responsabile di Sala, il personale di cucina e il Commis de Rang, coordinando le attività necessarie alla corretta gestione del servizio. In particolare, si occuperà di: - Gestire in autonomia la propria sezione - Garantire il corretto svolgimento del servizio secondo gli standard del ristorante - Curare la mise en place, verificando la corretta preparazione e disposizione dei tavoli - Coordinare e supervisionare il Commis de Rang nelle attività di propria competenza - Collaborare con la cucina e il bar per garantire un servizio coordinato ed efficiente - Verificare costantemente le esigenze e il livello di soddisfazione della clientela - Gestire con professionalità eventuali richieste o problematiche durante il servizio - Conoscere e presentare correttamente le pietanze,



le bevande e le eventuali proposte del giorno - Collaborare con il Responsabile di Sala nell'organizzazione e nella gestione del servizio - Curare il riordino e il mantenimento della propria area di lavoro - Garantire il rispetto degli standard di igiene, sicurezza e qualità previsti dal locale REQUISITI - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizione analoga - Capacità di gestire autonomamente un proprio reparto - Capacità di coordinare un team - Ottime capacità relazionali e forte orientamento alla soddisfazione del cliente - Professionalità, eleganza, cortesia e attenzione ai dettagli - Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità - Capacità di mantenere ordine e lucidità anche durante i momenti di maggiore intensità del servizio - Predisposizione al lavoro di squadra e alla collaborazione con cucina e sala - Disponibilità a lavorare su turni, anche nei giorni festivi LUOGO DI LAVORO - NOLA (NA) TIPOLOGIA CONTRATTUALE - Tempo indeterminato ORARIO DI LAVORO - Full-time: Dal Lunedì al sabato Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: MINISTERO TRASPORTI - Lavori Pubblici Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

📌 CHEF DE RANG (Campania)
🏢 DIREZIONE LAVORO GROUP
📍 Campania