WE ARE HIRING

CAPO PARTITA AI PRIMI (m/f/d)

Hotel ANDER – Brunico
Inizio lavoro: 25 novembre 2026

Per rafforzare il nostro team di cucina, a partire dal 25 novembre 2026, siamo alla ricerca di un/una Capo Partita ai Primi motivato/a, affidabile e con esperienza nella gestione autonoma della partita.
All’ANDER proponiamo una cucina tipica tirolese interpretata in chiave moderna, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alla stagionalità e a una presentazione contemporanea.

Cosa offriamo

- Posto annuale
- 5 giorni lavorativi a settimana
- Ambiente di lavoro professionale e vivace
- Cucina moderna e ben organizzata
- Possibilità di crescita professionale
- Spazio per contribuire con le proprie idee alla nostra proposta gastronomica
- Condizioni economiche da concordare in base all’esperienza

Cosa cerchiamo:




- Esperienza pregressa come Capo Partita ai Primi o in una posizione analoga
- Capacità di gestire in autonomia la partita dei primi, dalla mise en place al servizio
- Precisione nella gestione delle cotture e attenzione all’impiattamento
- Buona organizzazione anche durante servizi ad alta intensità
- Passione per la cucina tirolese e altoatesina, con apertura verso interpretazioni moderne
- Attenzione alla qualità, alla pulizia e ai dettagli
- Spirito di squadra, affidabilità e voglia di crescere

Interessato/a?
Inviaci la tua candidatura e raccontaci brevemente la tua esperienza.
Entra a far parte del team ANDER! ‍

📌 Chef de partie - Primi (m/f/d) (Brunico)
🏢 Hotel Restaurant ANDER
📍 Brunico