Gestire e sviluppare le categorie Grocery, definendo strategie di acquisto, assortimento e negoziazione con i fornitori, con l’obiettivo di massimizzare fatturato, marginalità e competitività dell’insegna.
Principali Attività
· Definire e implementare le strategie di acquisto delle categorie Grocery assegnate, in linea con gli obiettivi commerciali;
· Gestire la negoziazione con i fornitori, definendo prezzi, condizioni commerciali, sconti, premi e contributi promozionali;
· Gestire e sviluppare l’assortimento, valutando l’introduzione di nuovi prodotti, l’ottimizzazione della gamma e la razionalizzazione delle referenze;
· Monitorare le performance delle categorie attraverso l’analisi di fatturato, marginalità, vendite, rotazioni e principali KPI commerciali;
· Contribuire alla definizione delle politiche di pricing e delle attività promozionali, monitorandone risultati ed efficacia economica;
· Gestire e sviluppare le relazioni con i fornitori, individuando opportunità di collaborazione e di miglioramento delle performance;
· Collaborare con le funzioni interne, in particolare Marketing,
Trade Marketing, Supply Chain e Logistica, per garantire il corretto sviluppo delle categorie e la disponibilità dei prodotti;
· Analizzare il mercato, i trend di consumo e le dinamiche della concorrenza, individuando occasione di sviluppo e innovazione dell’offerta.
Requisiti
Fondamentali/Must have
• Laurea in materie economiche
• Esperienza di almeno 4 anni nel ruolo di Buyer Grocery preferibilmente maturata in contesti del settore GDO o, in alternativa, dall’ambito dell’industria alimentare
• Conoscenza delle principali categorie merceologiche del Grocery e delle relative dinamiche di mercato
Preferenziali/Nice to have
• Capacità negoziale;
• Orientamento al risultato;
• Pensiero analitico;
• Problem solving;
• Capacità relazionali;
• Proattività e spirito d’iniziativa;
• Pianificazione e organizzazione;
• Flessibilità e capacità di adattamento.
Benefits
Buoni pasto, sma
📌 Buyer Grocery Conserve (Bologna)
🏢 Praxi
📍 Bologna