AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'possibilità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
Invii la sua candidatura dopo aver letto i requisiti di competenza e qualifica per questa posizione, riportati di seguito.
Informazioni sul ruolo
Il ruolo prevede il supporto alle partite di cucina durante il servizio, contribuendo alla preparazione e alla qualità delle produzioni nel rispetto degli standard definiti dall'Executive Chef.
Responsabilità
- Supporto ai Capi Partita nelle preparazioni di base e durante il servizio
- Esecuzione delle preparazioni assegnate nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi della struttura
- Cura della mise en place della propria postazione e dell'area cucina
- Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del corretto stoccaggio delle materie prime




- Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure interne
- Partecipazione attiva alla vita di brigata con spirito di squadra e volontà di crescita professionale

Qualifiche
- Prima esperienza nel ruolo, anche maturata in stage o percorsi scolastici ad indirizzo alberghiero/gastronomico
- Passione per la cucina e motivazione alla crescita professionale in contesti di qualità
- Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP
- Precisione, ordine e capacità di lavorare sotto pressione
- Spirito di squadra e attitudine all'apprendimento
- Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi

Compenso e pacchetto retributivo
Sede di lavoro: Torgiano (PG). Inserimento con contratto stagionale. Retribuzione: 21-25 K
CCNL TURISMO CNEL H052; Livello 5° La retribuzione prevista per questa posizione è pari a €21. lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. xivgfpx L

📌 Commis di cucina (Torgiano)
🏢 Borgo Tre Vaselle
📍 Torgiano