La nostra Divisione Ristorazione e Vending ricerca una persona da inserire con il ruolo di Allievo/a Direttore / Direttrice di Servizi di Ristorazione per la gestione di commesse di ristorazione collettiva nel settore aziendale e sanitario, su Milano e hinterland . Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di: gestire il rapporto con i referenti del Cliente; coordinare ilpersonale operativo negli impianti assegnati; garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l'applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.
Qualifiche Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Ristorazione o Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana. Competenze Esperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio),
presso realtà strutturate di ristorazione collettiva; Passione per il settore della ristorazione collettiva; Ottime capacità comunicative; Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente; Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori; Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi; Ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici.
Cosa offriamo
Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata , operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell'eccellenza , mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità , l' innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori. Condizioni dell'opportunità Tempo indeterminato, part time da lunedì a venerdì, orario di lavoro dalle 8:00 alle 16:30 Inquadramento al 3° livello CCNL P
📌 Assistente Responsabile Ristorante (Milano)
🏢 Pellegrini
📍 Milano
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