Nuvole Garden Hotel – 5 stelle lusso sul Lago di Como – ricerca Chef de Partie

Nuvole Garden Hotel, nuova struttura 5 stelle lusso situata a Brunate, sopra il Lago di Como, ricerca uno Chef de Partie da inserire nella propria brigata di cucina.

Cerchiamo una figura seria, precisa e motivata, con esperienza in contesti alberghieri o ristorativi di livello, capace di gestire con autonomia la propria partita e di contribuire alla qualità complessiva del servizio.

La risorsa lavorerà a diretto riporto dello Sous Chef e dell’Executive Chef e si occuperà della preparazione, organizzazione e gestione della propria linea, garantendo ordine, pulizia, precisione e rispetto degli standard della struttura.

Requisiti richiesti:

Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Demi Chef de Partie.

Preferibile provenienza da hotel 4/5 stelle,



ristoranti strutturati o contesti fine dining.

Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP.

Capacità di lavorare in brigata, rispettando ruoli, tempi e gerarchie.

Precisione, pulizia, puntualità e attenzione alla qualità del prodotto.

Serietà professionale e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Offriamo:

Inserimento in una struttura 5 stelle lusso in forte crescita.

Ambiente qualificato, dinamico e orientato alla qualità.

Possibilità di crescita all’interno della brigata.

Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.

Sede di lavoro: Brunate, Lago di Como.

📌 Chef de partie (Brunate)
🏢 Nuvole Garden Hotel
📍 Brunate