CUOCO/A CAPO PARTITA SENIOR - LINEA PRIMIEurointerim S.P.A. filiale di Milano, Società di Ricerca e Selezione del personale, per storico ristorante ricerca una figura competente da inserire per copertura posizione vacante.
Descrizione del lavoroIl candidato si occuperà della gestione della linea dei primi e della preparazione dei panificati (pane, focaccia, dolci);

in particolare lemansioni da svolgere saranno le seguenti:
Preparazione pasta fresca e impasti per panificazione (con utilizzo forno);

Gestione dellalinea sughi;

Preparazione dellalinea dolci;

Gestione in autonomia della partita dei primi (preparazione linea, servizio);

Coordinamento operativo con la brigata di cucina, composta da 1 Chef, 1 Capo Partita Secondi, 1 Aiuto Cuoco e 1 Lavapiatti, garantendo fluidità del servizio e rispetto delle tempistiche. Organizzazione del servizio per 50/60 coperti a pasto, con punte fino a 100 coperti a piena capienza.




Competenze RichiestePer ricoprire il ruolo sono necessari i seguenti requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo maturati presso ristoranti;

Ottime doti organizzative;

Il possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus.
Dettagli assunzioneTipologia di assunzione : Tempo Determinato / Indeterminato
Orari di lavoro : P. time 30 ore (a scelta mattino o sera;

no orario spezzato)
Retribuzione : 2000-2400 euro netti/mese da commisurare al profilo e all'esperienza-14 Mensilità
Luogo di lavoro : Milano (zona San Donato)
La ricerca si rivolge a candidati ambosessi
(D.Lgs. n.198/2006);

applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.Eurointerim.It/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.P.A.
- Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.

📌 CuocoA Capo Partita Senior (Roma)
🏢 Eurointerim
📍 Roma