Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli , ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di COMMIS DI CUCINA per ristorante italiano.
DESCRIZIONE MANSIONE
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e lavorerà a supporto dello Chef e dei cuochi nelle attività di preparazione e durante il servizio.
In particolare, si occuperà di:
- Supportare lo Chef e la brigata nelle attività di preparazione delle pietanze
- Preparare e lavorare le materie prime secondo le indicazioni dello Chef
- Supportare la preparazione delle diverse linee di cucina
- Collaborare nelle fasi di cottura e nella preparazione delle portate sotto la supervisione del personale qualificato
- Supportare la brigata durante il servizio, garantendo puntualità e ordine nelle preparazioni
- Curare la propria postazione di lavoro e mantenerla pulita e organizzata
- Occuparsi della corretta conservazione e sistemazione delle materie prime
- Supportare le attività di ricezione e stoccaggio degli alimenti




- Rispettare le indicazioni dello Chef e le procedure operative della cucina
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

REQUISITI
- Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo di Commis di Cucina o in attività di supporto alla cucina
- Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione degli alimenti
- Buona manualità e attenzione nella lavorazione delle materie prime
- Capacità di seguire le indicazioni dello Chef e di lavorare in squadra
- Precisione, ordine, affidabilità e serietà
- Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Disponibilità a lavorare su turnazioni

LUOGO DI LAVORO
- NOLA(NA)

TIPOLOGIA CONTRATTUALE
- Tempo indeterminato

ORARIO DI LAVORO
- Full-time: Dal lunedì al sabato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi

📌 COMMIS DI CUCINA (Nola)
🏢 DIREZIONE LAVORO GROUP
📍 Nola