La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
È la persona giusta per questa opportunità? Si assicuri di leggere la descrizione completa qui sotto.
CHEF DE RANG
COSA TROVERAI
- un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.
- Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
- Un ambiente stabile e ben strutturato, guidato da processi chiari
- ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità
- una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli
- coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico
- la possibilità di contribuire alla fluidità dell'esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale

DI COSA TI OCCUPERAI
- gestione autonoma del rango




- accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l'intera esperienza
- presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l'identità della struttura
- coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza
- supervisione della mise en place e del riordino finale

CHI CERCHIAMO
Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l'esperienza dell'ospite e attenzione alle ritualità del servizio.
REQUISITI
- esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso
- conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera
- standing adeguato
- empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress
- capacità organizzative e comunicative

TIPOLOGIA CONTRATTUALE:
· Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
CCNL APPLICATO:
· Turismo - Confcommercio
LIVELLO D

📌 Chef De Rang (Italia)
🏢 Gigroup
📍 Italia