Sei un professionista appassionato di mixology e desideri lavorare in contesti esclusivi dove l’ospitalità è sinonimo di eccellenza? Il Fiocco di Neve Relais & SPA, raffinato hotel 5 stelle lusso con sole 14 camere, tra cui 2 suite esclusive, SPA "Il Cristallo", e il rinomato White Restaurant & Lounge Bar, situato nel centro di Limone Piemonte (CN), è alla ricerca di un Barman/Barlady da inserire all'interno del team. Situato a 1.000 metri di altitudine, nel cuore del Parco Naturale delle Alpi Marittime, a soli 25 km da Cuneo, 75 km dalle Langhe e 95 km dalla Costa Azzurra, il Fiocco di Neve rappresenta una destinazione esclusiva per una clientela internazionale alla ricerca di un'esperienza di ospitalità e ristorazione di alto livello.

Il White Restaurant propone una cucina contemporanea che valorizza le eccellenze del territorio attraverso creatività, tecnica e ricerca, offrendo un'esperienza gastronomica raffinata in un contesto elegante e accogliente.

Requisiti

• Esperienza di almeno 2/3 anni nel ruolo in bar hotel 5 stelle di lusso




• Conoscenza della preparazione di cocktail base e internazionali IBA(International Bartenders Association)
• Capacità di gestione del registratore di cassa e utilizzo di sistemi POS.
• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche, assicurando la massima qualità.
• Mantenere ordine e pulizia del bancone e delle aree di lavoro.
• Gestire le scorte e gli ordini di forniture per il bar
• Interagire con i clienti, garantendo un servizio attento e personalizzato
• Rispettare le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Suggerire cocktail e bevande, offrendo consigli personalizzati.
• Certificazione HACCP.
• Conoscenza avanzata di mixology e tecniche di food pairing.
• Conoscenza di vini e liquori di qualità.
• Conoscenza della lingua inglese

Cosa offriamo

• Contratto annuale ( che copre le due stagioni invernale da novembre ad aprile e estiva da maggio a ottobre) con retribuzione mensile commisurata in base all'esperie

📌 Barman/Barlady (Limone Piemonte)
🏢 AUTENTICO HOSPITALITY
📍 Limone Piemonte