Parma, sei pronta?
Noi stiamo per aprire un nuovo meraviglioso Doppio Malto a Parma Promenade, e si parte dal primo pezzo del puzzle: TU, il/la nostro/a nuovo/a Restaurant Manager.
Non cerchiamo un semplice "capo", ma un "direttore d'orchestra" capace di far suonare bene la sala mentre in cucina impazzano i profumi delle materie prime.
Siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager che non sia solo un mago dei numeri e delle procedure, ma un/a vero leader, un motivatore e, diciamocelo, un po' anche un coach per il nostro team e per i clienti.
Siamo alla ricerca di un/a brillante Restaurant Manager per la nuova apertura Doppio Malto Parma Promenade presso il C.C Parma Promenade
Stiamo lavorando per l'apertura nel mese di agosto 2026 (ma la formazione pre-apertura inizia prima in uno dei nostri Doppio Malto della zona).
Cosa farai nel tuo attuale "ufficio"?
- Guiderai la sala con la disinvoltura di un direttore d’orchestra;
- Farai sentire i clienti talmente a casa che lasceranno la mancia persino al gatto (che non abbiamo);




- Gestirai lo staff trasformando un gruppo di colleghi in una "band" affiatata;
- Formerai lo staff nel modo più bello che esista: con il tuo esempio e con la tua professionalità e passione;
- Terrai d'occhio food cost e scorte, assicurandoti che niente (e nessuno) vada sprecato;
- Risolverai i piccoli imprevisti quotidiani con un sorriso, magari trasformando un cliente insoddisfatto in un fan sfegatato (e guiderai il team a fare lo stesso e anche meglio di te).
- Lavorerai con la proprietà per rendere il nostro ristorante il posto "più figo" di Parma.
Cosa cerchiamo in te (oltre alla passione per il buon cibo)?
- Esperienza: Hai già gestito un ristorante e sai che "tutto esaurito" il sabato sera è sinonimo di adrenalina, non di infarto;
- Carisma: Sei il primo/la prima a caricare la squadra quando la serata si fa "calda";
- Problem Solving: Se succede un imprevisto, tu hai già pronta una soluzione (e un piano B o C);
- Simpatia: Perché lavorare col

📌 Restaurant Manager (Parma)
🏢 Doppio Malto
📍 Parma