Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N **** del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente operante nel settore ristorazione una figura di CUOCO PER BISTROT DESCRIZIONE MANSIONE Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del locale.
Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro.
Preparazione degli ingredienti e delle materie prime.
Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti.
Gestione e corretta conservazione delle materie prime.
Collaborazione con il personale di cucina e di sala.
Gestione delle comande nei tempi previsti dal servizio.
Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
Supporto nella gestione delle scorte e nella riduzione degli sprechi alimentari.
REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione.
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
Capacità di organizzare e gestire la propria postazione di lavoro.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Precisione, pulizia e attenzione alla qualità delle materie prime.




Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con il personale di sala.
Capacità di lavorare sotto pressione durante i momenti di maggiore affluenza.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Puntualità, affidabilità e senso di responsabilità.
Creatività e attenzione alla presentazione dei piatti costituiscono un valore aggiunto.
Titolo di studio alberghiero o formazione specifica nel settore costituiscono titolo preferenziale.
LUOGO DI LAVORO Nola (NA) TIPOLOGIA CONTRATTUALE Tempo indeterminato ORARIO DI LAVORO Full-time (sei giorni su sette) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS.
****** e il Regolamento UE n.
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Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Tempo determinato

📌 Cuoco (Nola)
🏢 DIREZIONE LAVORO GROUP
📍 Nola