Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° **** del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente operante nel settore ristorazione una figura di
CUOCO PER BISTROT
DESCRIZIONE MANSIONE
Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del locale.
Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro.
Preparazione degli ingredienti e delle materie prime.
Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti.
Gestione e corretta conservazione delle materie prime.
Collaborazione con il personale di cucina e di sala.
Gestione delle comande nei tempi previsti dal servizio.
Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
Supporto nella gestione delle scorte e nella riduzione degli sprechi alimentari.
REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione.
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
Capacità di organizzare e gestire la propria postazione di lavoro.




Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Precisione, pulizia e attenzione alla qualità delle materie prime.
Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con il personale di sala.
Capacità di lavorare sotto pressione durante i momenti di maggiore affluenza.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.
Puntualità, affidabilità e senso di responsabilità.
Creatività e attenzione alla presentazione dei piatti costituiscono un valore aggiunto.
Titolo di studio alberghiero o formazione specifica nel settore costituiscono titolo preferenziale.
LUOGO DI LAVORO
Nola (NA)
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
Tempo indeterminato
ORARIO DI LAVORO
Full-time (sei giorni su sette)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Salario lordo mensileEUR **** - EUR ****
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📌 Cuoco (Nola)
🏢 DIREZIONE LAVORO
📍 Nola