Profilo
Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realtà operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.
Responsabilità
La risorsa selezionata si occuperà di:
La risorsa verrà inserita in un contesta fortemente strutturato dove la linea di cucina è standardizzata per cui si occuperà di:
Coordinare e organizzare le attività della brigata di cucina;
Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;
Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;
Supportare operativamente il team durante il servizio.
Skill e Professionalità




Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in realtà strutturate
Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;
Conoscenza delle normative HACCP;
Leadership, problem solving e orientamento al risultato;
Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
Informazioni retributive
Contratto full-time su orari e turnazioni su turni unici
Inserimento diretto inazienda in un contesto dinamico e stimolante.
Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici esercizi– 4° Livello, mansione operaio responsabile di cucina
Retribuzione lorda mensile **** euro
#J-*****-Ljbffr

📌 Responsabile Di Cucina Full-Time - San Giovanni In Persiceto (Emilia-Romagna)
🏢 Adecco Talent Attraction
📍 Emilia-Romagna