Questa posizione è in Etjca
Il processo di selezione sarà interamente gestito Etjca.
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ETJCA GROUP – FILIALE DI SEREGNO Per una prestigiosa realtà, operante nel settore della ristorazione, siamo stati incaricati di selezionare, per la sede di Milano Centrale, un/a:
CAMERIERE/A DI SALA
La risorsa entrerà a far parte di un contesto dinamico e di alto profilo, contribuendo in prima persona a garantire un'esperienza di ospitalità curata, efficiente e in linea con gli elevati standard della realtà. RESPONSABILITÀ:
- Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo con cortesia, professionalità e tempestività.
- Gestire in autonomia il proprio rango, assicurando continuità e qualità del servizio.
- Presentare il menù e fornire informazioni precise sulle proposte food & beverage.
- Raccogliere e trasmettere le ordinazioni attraverso i sistemi digitali e i palmari in dotazione.
- Comprendere fin dall'accoglienza eventuali esigenze di tempo del cliente e orientarlo verso le proposte più adatte.
- Conoscere ingredienti, caratteristiche e modalità di servizio dei prodotti proposti.
- Formulare suggerimenti e contribuire alla vendita attraverso un approccio qualificato, naturale e orientato alle esigenze dell'ospite.
- Monitorare il tavolo durante tutta la permanenza del cliente, anticipandone quando possibile le necessità.
- Curare mise en place, servizio, sbarazzo e riassetto dei tavoli mantenendo elevati standard di ordine e presentazione.
- Garantire rapidità nel servizio senza compromettere attenzione e qualità.
- Collaborare costantemente con cucina, bar, casse e colleghi di sala.
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel servizio di sala, preferibilmente maturata in ristoranti, bistrot, hotel o realtà hospitality strutturate.
- Ottime capacità relazionali e naturale orientamento all'ospite.
- Conoscenza delle principali tecniche di servizio.
- Buona conoscenza del mondo food & beverage e predisposizione ad approfondire l'offerta del locale.
- Capacità di vendita e di sugg
📌 109356 - Cameriere/a di sala (Milano)
🏢 ETJCA
📍 Milano