ppPerlanostraaperturadibTheFirstCortina /b,siamoallaricercadiunafiguradibSommelier /b.LafiguraèunaounprofessionistadelFB,espertodienologia,chesioccupadellaselezione,dellaconservazione,delservizioedelraccontodelvino.IlSommelier,sottolaguidaRestaurantManager,sioccuperàdelserviziodisala,collaborandoconilresponsabile,affinchéilserviziooffertorispecchiglistandardqualitativioffertidalGruppo.IlcompitodelSommeliersaràquellodiaccompagnareedarricchirel'esperienzadeiclienticonpassioneeprofessionalitàsulmondodell'enologia.




/pulliAssisterecamerieriecucinanelservizioenelpianificarel'abbinamentodeivinie,ingeneraledellebevande,considerandol'offertaculinariaeverificarechelacartadeivinisiasempreaggiornata; /liliAssistereiclientinellasceltadelvinoealtrebevande,offrendolasuaexpertiseinmateria /liliConoscereperfettamentelacartavinidell'hotel /liliEssereaggiornatosuinuoviprodottiemantenereunabuonaretedinetworkingconfornitori,cercandosempredirestareaggiornatisunuoviprodotti; /liliAssicurarsichelaconservazionedeivini,deiliquoriedellealtebevandeavvengainconformitàallenormativeitalianeedeuropee; /liliProporreconsigliesuggerimentisull'acquistoolasceltadideterminatebevande,coordinareeventualiorganizzazionidieventididegustazioneinsiemeaglialtriresponsabiliFB; /liliAssicurarsichelapresentazionedelvinoedellealtrebevanderispecchiglistandardsqualitatividelGruppo; /liliCollaboraconiresponsabiliperindividuarepianidispesavantaggiosi,eteneresottocontrolloicosti.
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