La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una: PANETTIERE / PANETTIERA La risorsa si occuperà di produrre quotidianamente pane e, all'occorrenza, pasta fresca.
Il candidato/a ideale si occuperà di preparare gli impasti per la produzione di pane e prodotti da forno gestire le diverse fasi della produzione, dalla lievitazione alla cottura verificare la qualità delle materie prime ed assicurare la bontà del prodotto finito preparare pasta fresca artigianale secondo le necessità aziendali rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari Si richiedono esperienza pregressa nel ruolo di panettiere conoscenza delle tecniche di impasto,



lievitazione e cottura del pane esperienza nella produzione di pasta fresca capacità di lavorare in contesti vivaci e con ritmi sostenuti L'inserimento contrattuale sarà definito in base alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
Livello: 5 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di € ,62 Orario di lavoro: 6 giorni su 7, 06:*:00 Inserimento in una realtà organizzata e in resistente sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L. - D. Lgs. n.) I candidati ambosessi L. – D.Lgs.
n.
, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13
REG.
UE

📌 Panettiere / Panettiera Lazio
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Lazio