Partecipare a fiere per tenersi aggiornati sulle nuove tendenze e innovazioni e reperire fornitori per garantire una fornitura costante di prodotti della migliore qualità/trend di mercato;
Guidare lo sviluppo di un'offerta di prodotto (alimentare & Lifestyle) di alta qualità e gestirne la realizzazione dall'ideazione al lancio, collaborando con il reparto merchandising per analizzare le vendite su tutti i canali;
Guidare il ciclo produttivo per garantire che i nuovi prodotti siano sviluppati e mantenuti con margini commercialmente sostenibili;
Gestire i fornitori dando loro previsioni stagionali e negoziando prezzi migliori, condizioni preferenziali e tempi di consegna rapidi;
Sviluppare e proporre nuovi prodotti e gamme, ove opportuno, per supportare la crescita dell'offerta commerciale, garantendo il rispetto dei criteri richiesti in termini di innovazione, processo e qualità;
Garantire il monitoraggio delle performance dei prodotti e lo sviluppo di una strategia efficace di sviluppo di nuovi prodotti;
Gestire i campioni dei prodotti per i servizi fotografici,



assicurando che i prodotti siano freschi, presentati in modo impeccabile, nel formato corretto e disponibili nei tempi necessari;
Fornire consulenza e formazione sui prodotti al personale della vendita diretta e dell'area Hospitality.
Esperienza maturata nel ruolo e nella gestione di progetti di sviluppo prodotti, preferibilmente nel settore alimentare.
Conoscenza approfondita dei processi e dei flussi di lavoro necessari per lanciare nuovi prodotti sul mercato.
Fluente conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
Attenzione ai dettagli, ai costi, al design e buona conoscenza dei materiali e del packaging food.
Utilizzo di sistemi ERP.
Passione per il settore alimentare premium.
Welfare.
Assunzione a tempo indeterminato con una RAL oscillante tra i 47.000€-55.000€
Sede lavorativa Firenze / Siena Azienda
Il nostro cliente è una realtà di eccellenza nel settore Hospitality, caratterizzata da u

📌 R&d food manager (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia