DescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come Capo Partita a Montalcino.Il gruppo di Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, sta aprendo un nuovo locale a Montalcino, sempre nel segmento fine dining.

Invii la sua candidatura dopo aver letto i requisiti di competenza e qualifica per questa posizione, riportati di seguito.

Un progetto ambizioso dove la tradizione si unisce a una cucina gourmet contemporanea, con materie prime selezionate e relazioni quotidiane con produttori d’eccellenza.Per la nuova apertura cerchiamo un/una Capo Partita con almeno 2 anni di esperienza in ristoranti dello stesso livello, capace di gestire autonomia e precisione su una partita e di lavorare con ritmo e attenzione ai dettagli.L’inserimento è previsto da metà marzo, direttamente nel nuovo locale di Montalcino, con affiancamento iniziale e concrete possibilità di crescita in una brigata strutturata.Le principali attività saranno:Gestione autonoma della partita assegnataPreparazione di antipasti, primi e secondi (carne e pesce),



in base alle esigenze del servizioOrganizzazione del lavoro e coordinamento con la brigata durante il servizioGestione delle comande e rispetto dei tempiSupporto a ordini e forniture, in collaborazione con la cucinaMassima attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla pulizia della postazioneTra i benefici: alloggio singolo fornito e pasti sempre inclusi, per lavorare al meglio senza pensieri.

È richiesta l’auto: l’alloggio si trova a circa 10 minuti di auto dal ristorante.Se vuoi entrare in un progetto fine dining attuale, stimolante e con ampio margine di crescita, questa è la tua occasione.ContrattoCosa prevede l'offerta:Contratto: tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato. xlwpduy Retribuzione: da 1800 a 2000 euro netti al mese, erogata su base mensileBenefit: alloggio singolo incluso e pasti forniti per lo staffCrescita professionaleOrario di lavoro:Fu

📌 Capo Partita Per Nuovo Fine Dining (Montepulciano)
🏢 Osteria le Logge
📍 Montepulciano