Staff S.p.A., Agenzia per il Lavoro, Filiale di Lucca, ricerca per prestigiosa Gelateria e Pasticceria cliente, rinomata per l'elevata qualità dei propri prodotti, una figura da inserire all'interno del laboratorio con il ruolo di Pasticcere/Pasticcera – Aiuto Pasticcere/Aiuto Pasticcera.

La risorsa si occuperà di:
- Preparazione di basi, dolci da banco e prodotti da forno di pasticceria e gelateria
- Gestione e supporto delle attività quotidiane di laboratorio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali
- Preparazione e lavorazione degli impasti e delle principali basi di pasticceria
- Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro
- Collaborazione con il team di laboratorio nello sviluppo e nella realizzazione di nuovi prodotti
- Partecipazione alle attività legate allo sviluppo di nuove linee di prodotti senza glutine

Si richiede:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere/Pasticcera oppure, per profili junior,



formazione professionale specifica in pasticceria con solide conoscenze teoriche e pratiche di base
- Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle lavorazioni di laboratorio
- Passione per il settore della pasticceria e della gelateria
- Buona manualità, precisione e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e di collaborare all'interno di un laboratorio strutturato
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
- Costituisce requisito preferenziale una precedente esperienza nella realizzazione di prodotti senza glutine

Si offre:
- Inserimento iniziale con contratto in sostituzione di maternità, con concrete prospettive di stabilizzazione e prosecuzione a lungo termine in relazione all'ampliamento delle linee di produzione
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, 4° o 5° livello in base all'esperienza maturata
- Possibilità di inserimento sia part-time 24 ore sia full-time
- Orario di lavoro strutturato su due

📌 Pasticcere / Pasticcera (o Aiuto Pasticcere / Past (Camaiore)
🏢 Staff S.P.A. Filiale Di Lucca
📍 Camaiore