Per l'AC Hotel Vicenza siamo alla ricerca di un/una Aiuto Cuoco / Commis di Cucina motivato/a e appassionato/a, da inserire all'interno della brigata di cucina.
La risorsa collaborerà con lo Chef e il team nella preparazione dei piatti, garantendo elevati standard qualitativi, cura nella presentazione delle portate e rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e desiderosa di crescere professionalmente in un ambiente strutturato e orientato all'eccellenza del servizio.
Principali responsabilità
- Preparazione delle materie prime e degli ingredienti necessari al servizio.
- Supporto nella preparazione e nell'impiattamento delle portate.
- Collaborazione con lo Chef durante tutte le fasi di produzione.
- Controllo della qualità e corretta conservazione degli alimenti.
- Utilizzo delle attrezzature di cucina in modo corretto e sicuro.
- Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature.
- Gestione e sistemazione delle merci e dei magazzini di cucina.
- Applicazione delle procedure HACCP e degli standard aziendali.
Requisiti
- Diploma o qualifica professionale alberghiera.
- Esperienza,
anche breve, in cucine di hotel o ristoranti strutturati.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio.
- Flessibilità, precisione e orientamento alla qualità.
- Costituisce requisito preferenziale una conoscenza base della lingua inglese.
- Residenza o domicilio in zona.
Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto internazionale e dinamico.
- Percorsi di formazione e sviluppo professionale.
- Opportunità di crescita all'interno del Gruppo Marriott International.
- Tariffe agevolate per i dipendenti presso gli hotel del gruppo.
- Programmi di riconoscimento e welfare aziendale.
- Ambiente di lavoro partecipativo e orientato al lavoro di squadra.
Inquadramento
- CCNL Industria Turistica (AICA).
- Livello C2.
- Retribuzione annua lorda prevista dal CCNL di riferimento.
- Eventuale superminimo valutabile in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
Retribuzione: €23.892,26 all'anno
Sede di lavoro: In presenza
📌 Aiuto Cuoco / Commis di cucina (Creazzo)
🏢 AC HOTEL VICENZA
📍 Creazzo
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