Trattamento di carni di vario tipo (bovine, suine, avicole, ecc.).
Preparazione e lavorazione di carni secondo le indicazioni del reparto.
Applicazione di tecniche tradizionali di taglio e disossatura con attrezzature da banco.
Utilizzo dei macchinari per la macinatura.
Controllo del banco, packaging e corretta etichettatura.
Assistenza di consulenza e supporto agli acquirenti.
Requisiti
Background nel settore macelleria preferito.
Competenza sulle categorie e sui pezzi di carne.
Dimestichezza con le fasi di sezionatura e ritocco.
Autonomia e spirito di squadra.
Propensione al front-office e relazione con la clientela.
Apertura ai turni variabili, incluso lavoro nel weekend e nei giorni festivi.
Contratto
:
Commercio - H011 Orario
: Full time
Retribuzione
: 23.400€ - 24.000€
Dettagli
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📌 Operatore/a Specializzato in Carni (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma
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