Hai maturato esperienza nel settore della ristorazione collettiva e sei alla ricerca di una nuova sfida professionale? Randstad Italia, filiale di Modena, è alla ricerca di un profilo motivato e competente da inserire come cuoco all'interno di una mensa scolastica. Se possiedi solide basi tecniche, capacità di organizzazione e desideri lavorare in un contesto strutturato dedicato al mondo dell'istruzione, questa è l'opportunità che fa per te!

CUOCO MENSA SCOLASTICA e AZIENDALE

Retribuzione oraria: 7 - 9€

esperienza1 anno

- pregressa esperienza professionale maturata nel settore della refezione scolastica o mense similari;

- ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative di sicurezza alimentare;

- capacità di lavorare in team e ottima gestione dello stress durante i picchi di attività;

- precisione, puntualità e serietà professionale;

- disponibilità immediata a lavorare su turnazioni.

Credi che il tuo profilo sia in linea con quanto richiesto? Candidati subito!

Luogo di lavoro: Modena.

Si offre: contratto di somministrazione

Orario di lavoro: 40 ore settimanali

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).



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Il candidato ideale sarà responsabile della gestione operativa della cucina e garantirà la corretta preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. In particolare, le tue attività saranno:

- gestione completa del processo produttivo per la refezione scolastica, garantendo il rispetto delle tabelle dietetiche;

- preparazione delle materie prime, cottura e sporzionamento dei pasti;

- applicazione e monitoraggio rigoroso delle procedure HACCP per garantire la sicurezza alimentare;

- gestione e pulizia delle attrezzature, degli strumenti di lavoro e degli spazi in cucina;

- supporto nella distribuzione dei pasti e monitoraggio costante dei flussi di lavoro in linea con le tempistiche del servizio mensa:
- preparazione dei pasti previsti dal menù giornaliero, garantendo il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi aziendali.

📌 Cuoco/A Mensa - €7 - €9 All'Ora (Modena)
🏢 Randstad Italia
📍 Modena