Ingenious Food, divisione di Ingenious Holding, è alla ricerca di un Restaurant Store Manager da inserire nel proprio organico per il punto vendita di Mosciano Sant’Angelo (TE).
Si tratta di un ruolo di responsabilità che unisce la gestione e la supervisione del punto vendita a una presenza attiva e operativa nel servizio quotidiano: la risorsa guiderà il team direttamente sul campo, partecipando in prima persona alle attività di servizio.
Dopo un periodo di formazione e conoscenza dell’azienda, avrà autonomia nella gestione della propria mansione, rispondendo direttamente all’Operation Manager.
Il profilo selezionato si occuperà di:
- Gestione e supervisione delle attività quotidiane del ristorante, garantendo il corretto
funzionamento del punto vendita;
- Partecipazione attiva all’operatività del servizio, affiancando il team soprattutto nei
momenti di maggiore affluenza; -Monitoraggio delle prestazioni, della qualità del servizio e del flusso operativo;
- Coordinamento, gestione e formazione del personale, con pianificazione dei turnazioni;
- Monitoraggio e gestione dell’inventario e degli ordini di approvvigionamento;
- Risoluzione tempestiva delle problematiche operative e con la clientela;
- Applicazione delle politiche aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul
lavoro.
Requisiti
- Esperienza consolidata come Store Manager, Restaurant Manager o in una posizione
equivalente nel settore della ristorazione;
- Eccellenti capacità di organizzazione e leadership, unite a un approccio pratico e operativo;
- Orientamento al cliente e abilità di comunicazione;
- Capacità di lavorare sotto pressione e risolvere problemi in modo rapido ed efficace;
- Familiarità con i sistemi di gestione ristorativa e software di cassa;
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
Si offre Contratto di lavoro da definire in base alla seniority - RAL commisurata all'esperienza
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