La risorsa a diretto riporto del CEO, garantirà l'applicazione, il mantenimento e il miglioramento continuo del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare (SGQSA), assicurando la conformità normativa, il rispetto degli standard volontari di certificazione e la produzione di alimenti sicuri, autentici e conformi ai requisiti di qualità aziendali. Dettagli sul cliente Il nostro cliente è una realtà produttiva alimentare che opera nel settore ittico.
Descrizione Principali Responsabilità: Garantire la conformità del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare ai requisiti degli standard IFS Food, MSC e ASC. Gestire e aggiornare la documentazione del sistema qualità, verificandone periodicamente efficacia ed efficienza. Pianificare ed eseguire audit interni e verifiche ispettive di processo. Coordinare le attività connesse agli audit di certificazione e mantenere i rapporti con gli enti certificatori.
Monitorare il rispetto delle procedure aziendali e promuovere il miglioramento continuo. Coordinare il Team HACCP e assicurare l'aggiornamento del piano HACCP. Verificare la corretta esecuzione e registrazione dei controlli lungo l'intero processo produttivo, dal ricevimento delle materie prime al rilascio del prodotto finito. Qualificare e valutare periodicamente fornitori di materie prime,
materiali di confezionamento e servizi. Approvare materiali e imballaggi destinati alla produzione.
Gestire i reclami relativi a prodotti finiti e materie prime, coordinando le indagini e la definizione delle azioni correttive. Monitorare l'evoluzione della normativa applicabile al settore alimentare e garantirne il recepimento in azienda. Profilo del Candidato Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Agraria o affini).
Formazione specifica sugli standard IFS Food e altri schemi GFSI. Qualifica HACCP (almeno corso di 16 ore). Costituisce titolo preferenziale la formazione come Auditor Interno.
Esperienza di almeno 4-5 anni in ambito Assicurazione Qualità presso aziende produttive del settore alimentare. Consolidata conoscenza dei sistemi di gestione qualità e delle normative cogenti in materia di sicurezza alimentare.
Esperienza nella gestione del rischio microbiologico, con particolare riferimento alla prevenzione, monitoraggio e gestione di Listeria monocytogenes in ambienti produttivi alimentari, inclusa l'implementazione di piani di campionamento ambientale, gestione delle positività e definizione delle azioni correttive e preventive.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.