Responsabile Acquisti (Abano Terme)

Responsabile Acquisti (Abano Terme)

04 ott
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Altro
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Abano Terme

04 ott

Altro

Abano Terme

HotelMioniPezzato&SPA;,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisti conesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood.

Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu Food&Beverage;,detergenza,prodottidipulizia,consumabiliematerialioperativi .

Ilruoloèdistintodallagestionefisicadelmagazzino,affidataalpersonaledieconomato/magazzino.

GestioneecoordinamentodegliacquistiFood&Beverage.;

Gestionedegliacquistididetergenti,prodottihousekeepingematerialidiconsumo.

Ricerca,selezioneevalutazionedeifornitori.

Negoziazionediprezzi,condizionicommercialieterminidifornitura.

Confrontocostantetraofferteecondizionidimercato.

Razionalizzazionedellereferenzeedeiprodottiacquistati.

Controllodeiprezzidiacquistoemonitoraggiodellevariazioni.

Analisideiconsumiperreparto.

Individuazionedisprechi,consumianomalieopportunitàdisaving.

CollaborazioneconCucina,Sala,Housekeeping,SPA,EconomatoeDirezione.

Definizionedellequantitàottimalidiacquistoedeilivellidiscorta.

Supervisionedegliinventarieanalisidelledifferenzeinventariali.

Controllodelrispettodegliaccordicommercialiconifornitori.

MonitoraggioperiodicodeiprincipaliKPIdiacquistoeconsumo.

Ricercadiprodottialternativimantenendoglistandardqualitatividellastruttura.





Cerchiamounapersona analitica,concretaeorientataairisultati ,capacenonsolodigestiregliordini,masoprattuttodicomprendere cosaacquistiamo,quantoconsumiamo,quantospendiamoedovepossiamomigliorare .

Sonoparticolarmenteapprezzateesperienzecome: Buyersettorehospitalityoristorazione;

Economoconesperienzaevolutanellanegoziazioneenelcontrollodeicosti.

Esperienzainacquisti,F&B;,costcontroloeconomatostrutturato.

Buonacapacitàdinegoziazione.

Ottimacapacitàdianalisideicosti.

BuonutilizzodiExcelestrumentigestionali.

Precisioneecapacitàorganizzativa.

Attitudinealconfrontoconpiùreparti.

Capacitàdilavorareperobiettiviepriorità.

Costituiscetitolopreferenzialel'esperienzamaturatain hoteldigrandidimensioni,resort,catenealberghiere,ristorazioneorganizzataostruttureconelevativolumidiacquisto .

Inserimentoinunastrutturaalberghiera4StelleSuperiorapertatuttol'anno,conunruolocentralenell'organizzazioneeconpossibilitàconcretadiincideresuiprocessidiacquisto,sullaqualitàdellefornitureesull'efficienzaeconomicadellastruttura.

Inquadramentoeretribuzionesarannocommisuratiall'esperienzaeallivellodiresponsabilitàdelcandidato.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Responsabile Acquisti (Abano Terme)
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