Descrizione aziendaSynergie Search, Brand del Gruppo Synergie, operante nell attività di Ricerca & Selezione di profili specializzati, ricerca per azienda leader del settore della ristorazione collettiva, un/ una
PosizioneISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE- zona PIEMONTE E PIACENZA
La risorsa è preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.
Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la tempestivo rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.
Responsabilità principali:
- Sovrintende all attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d appalto ecc.
- Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
- Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro
- Assicura il personale necessario per l esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
- Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
- Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
- Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
- Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
- Gestisce la cassa del bar
RequisitiRequisiti
Formazione:
- Diploma scuola superiore
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
Competenze tecniche professionali:
- Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
- Conoscenze di organizzazione del personale
- Buona conoscenza lingua inglese
- Capacità di
📌 ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE (Torino)
🏢 Synergie
📍 Torino
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