Descrizione dell'azienda Unigusto Srl è una realtà con sede di lavoro a Novara, nel cuore della città e a pochi passi dall’Università, dove tradizione e passione si uniscono per offrire gusto e convivialità in ogni momento della giornata. Ogni giorno vengono preparati prodotti da forno, specialità di rosticceria e piatti di gastronomia, accompagnati da caffè, pause veloci e aperitivi da condividere. Il locale è pensato come un luogo accogliente in cui fermarsi per iniziare bene la giornata, concedersi una pausa, mangiare qualcosa di sfizioso o concludere la serata in compagnia.

La qualità delle materie prime, la cura nella preparazione e l’attenzione all’ospitalità sono al centro di ogni proposta, con un’idea di gusto immediato, genuina e da condividere.

Descrizione del ruolo Cerchiamo un Panettiere da inserire nel nostro laboratorio con sede di lavoro a Novara per un ruolo full time e in presenza. La persona selezionata si occuperà quotidianamente della preparazione degli impasti, della lavorazione di pane e prodotti da forno, del controllo delle lievitazioni e della cottura, garantendo qualità e continuità nella produzione.



Il panettiere collaborerà con il team di cucina nella food preparation, contribuendo anche alla realizzazione di prodotti di rosticceria e articoli di pasticceria secca come cookies.

Tra le attività rientrano inoltre l’organizzazione del banco di lavoro, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la gestione ordinata delle materie prime e delle attrezzature.

Qualifiche

- Il/la candidato/a deve possedere solide competenze in bakery e baking, con esperienza nella produzione artigianale di prodotti da forno.
- È richiesta capacità nella food preparation e nella lavorazione di pane, con attenzione alla qualità, alla presentazione e alla costanza del prodotto finito.
- Costituisce requisito preferenziale la dimestichezza nella preparazione di cookies e altri prodotti da forno dolci o salati.
- Sono inoltre importanti precisione, cura dei dettagli, rispetto delle norme HACCP, capacità di lavoro in team, flessibilità oraria e, idealmente, precedente esperienza come panettiere o in laboratorio di panificazione.

📌 Panettiere (Novara)
🏢 Unigusto
📍 Novara