Profilo Chef de Partie | Ristorante Fine Dining Per prestigiosa realta ristorativa fine dining situata a Milano, inserita allinterno di un rilevante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a: CHEF DE PARTIE La risorsa entrera a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, allinterno di un progetto gastronomico orientato alleccellenza, alla valorizzazione della materia prima e alla continua ricerca culinaria.
Il ristorante propone una cucina contemporanea di alto livello, con percorsi degustazione stagionali in costante evoluzione e una particolare attenzione alla sostenibIlita.
Responsabilita Gestione autonoma della propria partita; Preparazione e servizio delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della cucina; Lavorazione di primi e secondi piatti; Supporto e coordinamento delle figure piu junior della brigata; Collaborazione con lExecutive Chef e con il team di cucina per garantire leccellenza del servizio; Corretta gestione delle materie prime e delle procedure HACCP; Contributo al mantenimento dellorganizzazione e dellefficienza della cucina.




Skill e Professionalita Esperienza nel ruolo di Chef de Partie; Esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti; Esperienza in ristoranti di alto livello o inseriti nelle principali guide gastronomiche; Attitudine al lavoro di squadra; Flessibilita operativa Informazioni retributive Inserimento diretto con una RAL indicativa: € - €, commisurata allesperienza maturata; Inquadramento tra il 3° e il 4° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi; Iniziale tempo determinato iniziale di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione; Agevolazioni Informazioni Aggiuntive Due giorni di riposo fissi: lunedi e martedi; I candidati, nel rispetto del D.lgs.
, D.lgs e D.lgs , sono invitati a leggere linformativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.-SG del ).

📌 Chef De Partie Milano Lazio (Italia)
🏢 Adecco
📍 Italia