Description

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CHEF DE PARTIE per inserimento al Trastevere Roma | UNA ESPERIENZE di Roma (RM).

Il/La Candidato/A Si Occupera’ Di

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
• Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro,



corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Mensa aziendale;
• Percorsi di crescita qualificato;
• Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 58 strutture della Catena Alberghiera;
• Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
• Agevolazioni bancarie con BPER.

Requisiti Richiesti

• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
• Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.

Orario

• Turni diurni e serali;
• Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).

📌 Chef de Partie (Roma)
🏢 Gruppo Unipol
📍 Roma